筷子在先秦时期称为“梜”，而到了汉代则称为“箸”，至明代才开始称为“筷”。

作为日常饮食中必不可少的“筷子”，它最早什么时候，出现在古人餐桌上呢？

关于这个问题，已没办法精准考证，但可以确定的是“筷子”出现的时间非常早，至少已有3000多年的历史。

比如3000多年前妇好墓中出土的铜箸（图2），这也是目前已知最早的筷子实物之一。

春秋战国时期，筷子主要用于夹取热羹中的菜肉，避免烫手，而个人仍习惯用手抓食。

而在2000年前的汉朝，“筷子”的使用越来越广泛，开始取代用手抓食，如（图3）长沙马王堆汉墓出土的漆案、漆盘、耳杯、漆卮及竹箸。

而由长沙赤岗冲二号唐朝墓出土的箸(图4），已和现代使用的筷子外形无异，在唐朝共食制逐渐取代分餐制的习惯下，筷子的使用基本得到普及。

一双简单的筷子，却有着大大的历史，牛~！